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VERIFICACIÓN DE NORMAS RELACIONADAS A CALIDAD E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA.
Propósito y Alcance
Brindar el servicio de Verificación de normas relacionadas a calidad e inocuidad agroalimentaria a empresas productoras de frutas y hortalizas, la importancia de verificar la calidad e inocuidad de sus productos y sus procesos y dar a conocer los servicios que COSAFI, S.C. ofrece.
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CERTIFICACIÓN DE NORMAS DE CALIDAD E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA.
Propósito y Alcance
Realizar la Certificación a empresas productoras de frutas y hortalizas sobre normas relacionadas a calidad e inocuidad agroalimentaria. Resaltar la importancia de certificar la calidad e inocuidad de los productos y procesos.
Pliegos de Condiciones de: *) Uva de Mesa
*) Espárrago
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VERIFICACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE NORMAS Y DISPOSICIONES FITOSANITARIAS OFICIALES.
Propósito y Alcance
- Realizar la verificación, certificación y supervisión del cumplimiento de Normas y Disposiciones Fitosanitarias Oficiales, en las empresas, instituciones o personas que las aplican.
- Procedimiento para la certificación fitosanitaria de trigo de exportación autorizado por la Dirección General de Sanidad Vegetal en Oficio BOO.01.01.01.04162 de fecha 11 de Mayo del 2000, el cual fue actualizado mediante oficio No. BOO.01.01.01.03236 de fecha 10 de abril del 2001.
- Expedición de Certificados Fitosanitarios para la Movilización Nacional de trigo. NOM-001-FITO-2001, Por la que se establece la campaña contra el carbón parcial del trigo.
- Procedimiento de mitigación de riesgos fitosanitarios durante el ingreso temporal de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) fresco en racimos producidos bajo invernadero en Willcox, Arizona, USA para su empaque comercial en Nogales, Sonora (Planta Sonitrones ubicada a 4.2 km de la frontera) y retorno a USA (Oficio No. BOO.01.01.02.0 del 6 de Marzo del 2006).
- Evaluación de la conformidad de la NOM-022-FITO-1995, características y especificaciones para el aviso de inicio de funcionamiento y certificación que deben cumplir las personas morales interesadas en prestar los servicios de tratamientos fitosanitarios a vegetales, sus productos y subproductos de importación, exportación o de movilización nacional.
- Procedimiento para la certificación de frutos frescos de la zona libre de moscas de la fruta del Estado de Sonora para su exportación a los Estados Unidos.
- Procedimiento para la certificación de frutos frescos del área libre de moscas de la fruta en Sonora, Chihuahua, Baja California Sur y Norte de Sinaloa, hacia Japón.
- Norma Oficial Mexicana NOM-075-FITO-1997, Por la que se establecen los requisitos y especificaciones fitosanitarias para la movilización de frutos hospederos de moscas de la fruta.
- Norma Oficial Mexicana NOM-040-FITO-2002, Requisitos y especificaciones para la producción y movilización nacional de papa comercial.
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CAPACITACIÓN EN SISTEMAS INTEGRALES DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD, CALIDAD Y SANIDAD AGROPECUARIA.
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CONSULTORÍA EN LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD, CALIDAD Y SANIDAD FITOPECUARIA.
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GESTORES DE NEGOCIOS EN LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS A TRAVÉS DEL DESARROLLO DE SISTEMAS DE GESTIÓN Y CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD OFICIAL Y CERTIFICACIÓN COMERCIAL.
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ORGANISMO DE CERTIFICACIÓN ACREDITADO BAJO LA NORMA NMX-EC-065-IMNC-2000:ISO/IEC-GUIDE-065:1996.
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LABORATORIO DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS, METALES PESADOS Y PLAGUICIDAS.
Acreditado bajo la Norma NMX-EC-17025-IMNC-2006-ISO/IEC 17025:2005 por la Entidad Mexicana de Acreditación.
Laboratorio |
Análisis |
Método |
Microbiología |
Coliformes Totales |
NMP |
Coliformes Fecales |
NMP |
Frotis de superficie inerte o viva Coliformes Fecales |
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Frotis de superficie inerte o viva Coliformes Totales |
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Mesófilos Aerobios |
UFC |
Mesofilos Aerobios frotis de superficie viva o inerte |
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Hongos (Mohos y Levaduras) |
UFC |
E.Coli |
NMP |
Salmonella método SOAK |
Ausencia / presencia |
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Plaguicidas |
Carbamatos |
HPLC |
Organofosforados |
GC/TSD |
Organoclorados |
GC/Captura Electrones |
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Físico Químicos |
Metales pesados en Aguas |
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Cu, Fe, Mn, Zn |
AA / Flama |
Al, Cd, Cr, Pb, |
AA / Horno Grafito |
As, Hg |
AA / Generador Hidruros |
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